50岁的黄先生和几个朋友去农庄喝酒，有个朋友说自家泡的杨桃酒很好喝，便拿出来给大家尝尝，大家都觉得味道不错，就一起喝了起来。

竟没想到，这甜美的杨桃酒直接把黄先生和他的朋友们“送进”了医院。

（图片素材来源于信息时报）

喝了酒的第二天黄先生和朋友们还是感觉头晕，吃东西也感觉胃胀的满满的，开始以为只是感冒了，但是症状也不缓解。

恰好看到近段时间医院收治了2名因喝杨桃酒导致急性肾衰竭患者的新闻，症状也比较相似，于是黄先生和朋友去医院就诊。

经过详细的问诊，医生推断黄先生和他朋友的情况不排除肾衰竭的可能，于是给他们开了血肌酐等检查项目。果不其然，真的出事了。

（图片素材来源于信息时报）

通过血肌酐检查结果可以看到，黄先生肌酐指数达到467μmoI/L，正常男性的肌酐指数应为53-133μmoI/L，黄先生的肌酐指数已经超过标准好几倍了。

黄先生已经是急性肾损伤，医生及时进行了处理。幸好救治迅速，目前黄先生的病情已经稳定，他的几名朋友也在当地医院住院治疗。

你以为黄先生和他的朋友们只是个例吗？并不是！

 （图片素材来源于央视新闻）

杨某和张某兄弟俩和朋友聚餐饮酒，席间大家聊得开心，朋友突然拿出一瓶泡了3年的杨桃白酒，于是大家就开始喝起了甜甜的杨桃酒。

饮用了几两朋友自制的杨桃泡白酒后，次日兄弟俩就因为出现恶心、呕吐、腹痛、腰痛症状被送进了医院。

入院时检查血肌酐一个飙升到932μmol/L，另一个是1011μmol/L。肌酐数值超过正常值10多倍，已是急性肾衰竭，两人双双住院治疗。

这样的案例还有很多：

（图片素材来源于网络）

杨桃泡酒为什么会导致肾损伤？

杨桃是比较常见的水果，在南方一些地区人们会喜欢用杨桃泡酒，认为这样的酒喝起来不但口感清甜，还有清热润肠的作用，但是为什么喝了杨桃酒会导致这么严重的后果？

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专家表示：杨桃含有一种叫做“杨桃素”的物质，是一种神经毒素。

如果杨桃长时间浸泡在酒中，会增加“杨桃素”的沉积，过多的“杨桃素”会在肾小管内沉积，从而导致急性肾小管损伤出现急性肾功能衰竭。

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“杨桃素”进入血液后即可引起神经系统症状，如：异常兴奋、意识模糊，甚至休克的状态。如果是多年浸泡的杨桃酒，“杨桃素”更容易析出溶解在酒中。

杨桃+任何形式的酒精

=肾功能损害！

广西一名19岁的男子，吃了很多杨桃，随后吃饭时又喝了啤酒，到晚上出现腰部和腹部疼痛，实在无法忍受于是到医院就诊。

经过综合检查，医生表示该患者是由于过量食用杨桃，再加上饮酒导致的急性肾损伤。

（图片素材来源于搜狐新闻）

专家提醒：不要喝杨桃酒，也不要在吃完杨桃后饮酒。另外，正常人每天吃杨桃不要超过1个，如果患有肾病、对杨桃过敏或是婴幼儿，不可食用杨桃及杨桃加工品。

这些泡酒真的有用吗？

01 牛鞭、驴鞭泡酒

牛鞭、驴鞭含有丰富的雄激素、脂肪以及蛋白质，在功效上其实是等同的，都具有补肾壮阳、固精培元的功效。对于乏力、畏寒、腰酸腿疼、肾阳虚等症状都有较好的效果。

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但是，需要注意的是：

02 蛇酒

蛇的药用价值在《神农本草经》上有记载，除去蛇身体其他部位的药用价值，蛇酒在风湿疾病、关节炎、身体疼痛方面有较好的疗效。

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毒蛇泡酒不能乱喝：

蛇不可直接泡酒，要进行专门的炮制，取掉内脏、进行干燥后才可泡酒。曾经就有新闻报道：自己用毒蛇泡酒，过了几个月被毒蛇咬伤致死。

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眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不可外用。外用蛇毒可通过渗透进入皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性也可能危及生命。

目前，尚无完整的科学研究来佐证毒蛇酒的作用，不要随意饮用毒蛇泡酒。

同理，蝎子、水蛭、蜈蚣等都有毒性，泡制方法和用量一定要咨询专业医生。另外，动物泡酒也是酒，不可过量饮用。

03 药材泡酒

人参泡酒

人参的茎叶皂甙成分对肝损伤有一定的保护作用, 同时也有较强的抗氧化作用, 还可抗衰老。

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但是，需要注意的是：人参酒中的人参皂甙具有降低血液黏度，抑制血小板聚集的作用，月经期女性和脑血管疾病患者不可饮用。

枸杞酒

枸杞酒具有舒筋活血、祛风除湿的作用，并能提高人体的抗病能力。

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枸杞酒是一种性质温热的中药酒。因此，温热体质者、发热患者以及经常腹泻的人都不能喝枸杞酒，这几类人群喝枸杞酒不但不能缓解病情还会导致病情加重。

首乌

何首乌泡酒可以补肝益肾、养血养精，并且具有润肠通便的作用。

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但是，需要注意的是：畏寒怕冷者和患有胃肠疾病者不可饮用，否则会加剧当前症状。

另外，还有一些常见的药物泡酒，如：草乌、川乌、马钱子、雷公藤、曼陀罗、附子、搜山虎、八角莲、马钱子、桃儿七等，这些药材都有毒性，泡的药酒只可外用，绝对不能饮用。

（图片素材来源于网络）

虽然泡酒有很多作用，或是一些果酒喝起来香甜可口，但是如果自制泡酒，一定先咨询医生或是专业的泡酒师。

即使是喝市售的泡酒，也要看清楚泡酒的原料包含哪些。另外，药酒也是酒，饮用时一定要注意量。

其实，小编想说的是，喝药酒只是一方面，从现在开始注意锻炼、养成良好的生活习惯吧。

参考文献：

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[4]. 赵玉环,陆海.三鞭保健酒及其制法[J].酿酒科技,2000(03):98.

[5]. 李铎.李铎:直言保健酒[J].企业标准化,2008(Z2):30-31.