现在益生菌的概念非常火,基本所有家长都知道益生菌。好些家长认为益生菌能有病治病、没病健身,便秘使用、腹泻使用、过敏也使用,个子矮也使用,但真的有这么好的效果吗?
益生菌的经典定义是“活的微生物,当摄入足够的量时,赋予宿主健康益处”。从定义中可以知道:
●不仅细菌,比如双歧杆菌之类的,可以是益生菌;真菌也可以是,比如酿酒酵母菌也是益生菌。
●益生菌起效需要一定的量才能起到作用,使用时一定要注意,这可能和它们必须能够抵抗胃液和胆汁盐,才能完整地到达肠道发挥有益作用有关。从这里,咱们也知道了,益生菌得到达肠道才能发挥效果,所以,现在益生菌研究上,都是研究的肠道益生菌。
定义中没有说益生菌是药物,所以不能当做药物使用,它们是“生物调节剂”,目前属于食物类进行监管。
●益生菌应该能够对宿主的健康产生积极影响,从而在摄入后产生有益效果。
理论上益生菌可以产生以下效果:
01.通过消灭肠道内的病原微生物(坏细菌),加强肠道的屏障功能,预防治疗肠道感染性疾病,比如细菌性、病毒性肠炎(腹泻)、幽门螺杆菌感染、艰难梭菌感染等。
02.通过增强肠道的屏障功能,避免各种过敏原通过肠道粘膜进入血液,从而可以预防治疗过敏性疾病,比如食物过敏、皮肤过敏。
03.通过改善肠道的免疫功能,预防并治疗炎症性肠病,比如溃疡性结肠炎等。
04.通过调节体内的激素水平,从而可以预防治疗某些内分泌疾病,比如糖尿病、肥胖症。
05.通过分泌的多巴胺、乙酰胆碱等神经活性物质(这些活性物质是作用于大脑的),预防并治疗抑郁症、老年痴呆、帕金森等疾病。
06.益生菌调节氨基酸、脂肪等代谢,可以预防并治疗一些遗传代谢病,比如苯丙酮尿症等。
07.益生菌通过其分泌的代谢产物,调整身体的免疫功能,预防并治疗癌症。
08.益生菌通过增加肠道菌群丰度、促进肠道蠕动、调节肠道分泌而改善便秘。
以上是目前研究比较的益生菌的益处,当然除此之外,还有很多功能,总结起来,益生菌和人体的各项功能都密切相关,时时刻刻在影响着人体。
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