茄子是可以减肥的。茄子含有丰富的维生素，蛋白质和钙可以使血管变柔软，而且茄子有化瘀的作用，所以茄子具有一定的减肥效果，但是茄子不能当饭吃，只能说平时注意合理饮食，然后通过积极的锻炼，配合茄子来食用，从而达到减肥的效果。这茄子具有一定的减肥效果，但是专门吃茄子来减肥是不现实的，我们可以制定一些锻炼的习惯来进行辅助减肥。比如说每天早上进行跳绳，或者是跑步。如果想减肥的话，给大家推荐以下几种方法：

1、节制饮食，我们说的节制饮食，是合理的安排饮食，并不是控制着自己不吃饭，也不是要少吃或者吃不饱，只是要用更加合理正确的方法来调整，平时少吃肥腻的肉食，少吃油炸食品，少去饭店之类的场所吃饭，尽量减少吸烟喝酒，多吃新鲜的水果蔬菜，多吃粗粮谷物，每天早上可以喝脱脂奶，吃一个鸡蛋，鸡蛋可以增加人的饱腹感，脱脂奶不含脂肪，不会让人发胖，这样逐渐的肥胖的情况就会有所改善。

2、加强运动，多运动是可以将身体中多余的脂肪消耗掉的，所以每天都至少要做三十分钟以上的有氧运动，可以跑步，也可以游泳或者跳绳，这些运动项目对于减肥都是非常有效果的，需要运动多少，主要看每天吃的食物中脂肪含量是多数，如果吃的东西脂肪比较多，就要多运动一点，因为运动消耗的卡路里必须在饮食中所摄入的卡路里两倍左右，才能达到减肥的作用。

3，作息有序，很多人以为少睡觉熬夜就会减肥，其实这也是错误的认知，因为很多人发胖就是由于作息没有规律，导致身体内分泌紊乱，激素分泌失去平衡，所以才会是身体特别容易发胖，而且有些人发胖也是由于身体湿气比较重引起的，吃点排湿的食物也有助于减肥成功，还能增加睡眠的质量