一般来说食用蛋白粉不会造成副作用，但如果蛋白粉摄入过量，会对身体造成一定的危害，因为蛋白质在体内分解物质，体会影响到正常的肝肾功能，还会诱发心脏病，还会增加患上癌症的风险。因此在使用蛋白粉的时候，要严格按照说明使用，不要盲目增加用量。

健康的人群不建议吃蛋白粉。蛋白粉是提取后的大豆蛋白。对于有需要的特殊人群，比如处于生长发育时期的儿童，还有青少年，处于妊娠时期或者是哺乳期的妇女，健身人员，年老人群，生病患者，是可以通过蛋白粉作为蛋白质的补充。蛋白粉是可以补充蛋白质，蛋白质又是人体氮元素的主要来源，不仅仅可以提供消耗的部分能量，还可以用来合成新的组织;而且心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，使用大豆蛋白质是可以有效预防心脏病;大豆蛋白质还可以代替动物蛋白，可以有效缓解肾病患者的肾脏损害。

因为每个品牌使用的原料还有工艺不完全都是一样的，因此在选择蛋白粉使用之前要看清楚说明书推荐的使用量，并且不要随便增加用量或者是减少用量，减少用量可能达不到预期的效果，增加用量可能会对身体造成损伤以及浪费。蛋白粉不建议空腹使用，可以直接用温水冲泡使用，也可以加入牛奶，豆浆，麦片的产品里面一起使用。注意把控温度要在40摄氏度以下。

王彦凯 肛肠科 | 主治医师 中国人民解放军第537医院

医生讲解： 对于溃疡性结肠炎患者是可以喝蛋白粉的，蛋白粉可以补充人体所需的多种蛋白质，对于溃疡性结肠炎的恢复是有明显帮助的。但是如果患者出现比较严重的便秘，这种情况下要适当的减少蛋白粉的服用量。因为在这种情况下，蛋白粉喝得太多，可能会引起便秘的加重。对于溃疡性结肠炎患者，一般我们的饮食要求是尽量多吃一些清淡的，容易消化，高蛋白，容易吸收，高能量，低脂肪，低刺激性，并且要少食多餐，避免暴饮暴食。

蛋白粉主要是在用完以后可以促进肌肉的生长，同时也可以满足人体所需的营养需求，可以减少蛋白质缺乏的状况，提高身体的免疫力，也可以参与人体中的代谢，减少疾病的发生，增加肌肉的比例含量，对于长时间身体比较虚弱或者是蛋白质缺乏的人群，都可以使用蛋白粉来进行补充，也可以促进身体中的新陈代谢，对于生长发育中的儿童孕妇或者哺乳期的女性都可以使用。

蛋白粉是一种保健品，一般在吃了以后可以对身体起到养生保健的作用，主要是预防疾病或者是补充营养，但是在使用蛋白粉的时候，一定要注意避免盲目的使用，也会对身体造成不利的影响，选择温水冲服的方式的用药，但是要注意水温高，容易破坏蛋白质当中的营养成分，达不到补充的效果，可以选择40度的水温，在喝了以后容易被人体消化和吸收，可以充分地发挥作用。

蛋白粉在使用的时候也要注意好个人饮食，做到营养均衡多样化，多吃一些蛋白质的食物，比如牛奶鸡蛋或者是瘦肉，平常的时候也可以参加体育锻炼，促进身体中的新陈代谢，有利于对蛋白质的吸收，尽量不要长时间熬夜，吃辛辣刺激性的食品，要养成良好的生活习惯。

蛋白粉主要能够达到增强免疫力的效果，而且还能够达到预防心脑血管疾病的发生，对于自身的健康是有好处的，所以在日常生活中可以适当的补充一些蛋白粉。

蛋白粉是属于一种比较常见的保健品，主要能够达到促进肌肉增长的效果，对于需求的人群也是比较广泛的，比如健身人群或者是老年人、蛋白质缺乏人群等，而蛋白粉当中的蛋白质含量是非常丰富的，主要能够达到补充蛋白质的效果，也能够达到促进机体新陈代谢的作用。另外蛋白粉主要是针对一些特定人群制定的一种营养性食物补充剂，也能够作为一种氨基酸补充的营养品，对于消化不好或者是食欲不好、素食主义者都可以通过蛋白粉来补充体内所需的蛋白质。

蛋白粉包含的种类是比较多的，而不同食物的来源蛋白粉，对于人体的吸收和消化、利用的程度也不同，可以根据个人的情况选择合适的蛋白粉进行补充。蛋白粉一般需要通过使用温水冲泡，尽量不要使用开水冲泡，以免导致当中的蛋白质含量受到影响，日常生活中还需要注意好饮食调整，需要做到营养均衡或者是合理膳食，减少油腻性或者是辛辣刺激性的食物摄入，比如辣椒、胡椒粉、肥肉等。

患者问题： (女,42岁)乳腺癌可以喝蛋白粉吗

信鹏 疼痛科 | 主任医师 朝阳市第二医院

医生回复： 乳腺癌的患者是可以喝蛋白粉的，蛋白粉中含有丰富的营养成分，可以很好的补充患者身体所需的营养。患者也可以多吃些肌肉鱼肉，蛋类，牛奶等营养比较丰富的食物来提高患者的免疫力。期间患者会出现乳房肿块，乳房胀痛，刺痛的症状。 意见建议： 建议患者在平时要保持良好的作息规律，可以适当的锻炼，来增强体质，提高免疫力。

患者问题： (女,18岁)手术后化脓了可以吃乳清蛋白粉吗?

陈建富 普外科 | 副主任医师 朝阳市第二医院

医生回复： 通常情况下，手术后化脓的病人是可以吃一些乳清蛋白粉的，大量优质蛋白质的摄入可以有效的促进伤口的愈合，补充机体所需要的营养物质，增强免疫力。 意见建议： 建议患者应该多摄入各种维生素，微量元素，其中新鲜的蔬菜和一些应季的水果效果就是比较好的，然后病人要多喝水。

蛋白粉是可以针对特定的人群补充营养，比如小孩，老年人，运动人员等人群因为蛋白质缺失而导致身体状况下降，另外，食欲不佳或者是消化功能不好的人群，以及通过节食的方法来减肥的人，素食主义者等都有可能会导致蛋白质摄入不足，会影响儿童的发育，也会影响身体水分的代谢，还可能会造成免疫力下降，睡眠不佳，贫血等情况这个时候就可以吃蛋白粉。但如果是健康的人群，没有缺乏蛋白质，就不需要使用蛋白粉，因为使用了也可能是浪费，也可能会对人体健康造成危害。

蛋白粉是用大豆蛋白提纯后出现的产物。对于上述需要的特殊人群，除了通过选择的蛋白粉作为蛋白质的补充，也可以通过其他食物补充所必需的氨基酸。但是一定要注意蛋白粉的用量，因为蛋白质经过胃肠道消化吸收，就是需要经过肝脏加工，然后转化为人体所需要的物质提供给人体使用，使用过量可能会导致肝功能，还有肾功能过重负担，然后引起身体出现其他不适。因此，蛋白质不是多多益善，如果超过身体所需要的承受量，那么就会伤害人体健康。

建议蛋白粉选择餐后使用，因为空腹服用可能会被当作产热食品消耗，浪费了优质蛋白质的来源。所以在吃蛋白质粉之前，或者是同时要吃一些其他的食物，这样子就可以保证蛋白质粉能变成优质的蛋白质。也可以将蛋白质粉加入到鲜奶，豆浆，麦片，麦乳精的产品一起使用。注意，要不超过40摄氏度。

蛋白粉礼盒可以维持身体的免疫功能，保障身体正常生理需求，通常作用于生长发育期间的青少年或儿童，另外也适用于胃肠道功能虚弱的中老年人，对于哺乳期或者是妊娠期的妇女也比较适合。蛋白粉可以促进肌肉生长，大多数人在做完运动以后，适当的服用一些蛋白粉，可以有效帮助肌肉生长。

特别对于中老年人，随着身体代谢的变化或者年龄的增长，会发生肌少症，在不给肾脏造成负担的情况下，可以在专业医生指导下，适当的补充一些蛋白粉。另外蛋白粉还可以改善身体蛋白质营养不良，通常作用于烧伤或者创伤等造成蛋白质重度缺损的患者，或者身体处于负氮平衡的情况。

对于患有肾脏类疾病的患者不适合吃蛋白粉，因为蛋白质在身体内代谢的时候会产生肌苷、尿素或者是氨等含氮的物质，需要通过身体的肝脏器官加工以及肾脏器官排泄，例如患有肾功能不全、肾炎或者是糖尿病的患者，特别是肝器官或肾器官已经严重受损，再补充蛋白质的情况下，就会对肝器官和肾器官产生负担，会影响到病情，不利于身体康复。因此，对于需要吃蛋白粉的患者来说，一定要在专业医生指导下使用，不要擅自用药。

王圆 产科 | 主治医师 枣庄矿业集团中心医院

医生讲解： 可以吃。蛋白粉更加适用于孕妇有腿部水肿等低蛋白血症表现的选用。怀孕期间孕妇对蛋白质的需求量增加，妊娠早期不需要额外增加蛋白质，孕中晚期胎儿生长加速，从妊娠中期开始要增加蛋白质的摄入，吃蛋白粉可以帮助补充蛋白质。当然建议孕妇首先通过食补来进行补充，比如选择动物性的食品，如鱼类、禽、蛋类、瘦肉和奶制品等。除了补充蛋白质，孕妇还要增加维生素、钙、铁等含量丰富的食物。

李奶奶和很多老人一样，上了岁数以后明显感觉自己免疫力有所下降。她不仅经常感冒，还总是很疲惫，以前自己出趟远门都没问题，现在去小区里走两圈就累得不行。最近李奶奶和同学们聊天，发现大家都有这个感觉。有的同学说，为了能帮助增强免疫力，自己已经开始吃蛋白粉了，坚持吃感觉还不错，推荐李奶奶试试，她半信半疑，蛋白粉真的能增强免疫力吗？

蛋白粉到底是什么？能增强免疫力吗？

威士雅蛋白粉是一种适合免疫力低下人群的保健食品，它的组方采用了双蛋白配方，含有浓缩乳清蛋白及大豆分离蛋白，其中，乳清蛋白是人体优质蛋白质补充剂之一，因其含有人体所需多种必需氨基酸、矿物质、维生素及活性物质，易消化吸收。结合大豆蛋白，动植物蛋白搭配使得营养更加均衡。

蛋白粉对于人类机体代谢平衡、免疫以及疾病防治等方面都具有重要的作用，其主要保健功能就是增强免疫力，辅助提高身体机能。

除了老人外，蛋白粉还适合哪些人群？

1、肿瘤患者/放化疗患者

肿瘤患者很容易发生营养不良，而营养不良可能引起患者的治疗耐受性下降，并发症增加，发病率和死亡率增加等问题。因此，合理有效地提供营养支持，可以明显提高肿瘤患者术后的营养和免疫状况，减少术后并发症和感染的发生，提高患者救治率、降低病死率。

2、慢性消耗性疾病患者

如糖尿病、甲亢、抑郁症、贫血、慢性腹泻、消化性溃疡、结核等。营养缺乏、营养吸收不良、营养消耗增加、代谢异常均可能出现这类疾病，而及时补充营养是非常重要的。

3、感冒患者

经常感冒或会被人传染，说明患者体质虚弱，正气不足，可以通过补充蛋白粉增强机体免疫力。需要注意的是，蛋白粉要坚持服用一段时间，体质才能明显好转，就不容易生病了。

4、过敏

季节性过敏、湿疹患者对外界的变化非常敏感，比常人更容易引发过敏，此时患者的抵抗力较差，可以通过补充蛋白粉来增强机体能力。

除了蛋白粉外，还有什么方法可以增强免疫力？

1、维持良好心态

长期处于压力或消极情绪会对我们的机体产生影响，因此，要保持乐观积极的生活态度，学会调节和释放。

2、保证良好作息

长期熬夜、黑白颠倒等生物钟紊乱现象都会影响免疫力，也会使得饮食、生活习惯都变得紊乱。长此以往，无疑会降低免疫系统的防御能力，细菌或病毒感染的风险自然也在增加。因此，保证良好作息且养成习惯非常重要。

3、营养均衡

均衡饮食是每个人生命中不可或缺的一部分，日常可以吃七八分饱，既保证免疫力有足够的能量和营养去同病原体做斗争。

4、规律运动&远离烟酒

经常运动锻炼可以强化我们的心肺功能，进而使得免疫力得到提升。另外，大家还应远离烟酒，吸烟会使抗病能力下降，而酗酒会影响各种免疫细胞，也会影响干细胞。

[参考文献]

[1] 如何增强免疫力[J]. 开卷有益（求医问药）,2022(1):75. 

[2] 马玉琴,崔广智,苏德亮,等. 乳清蛋白粉营养成分分析研究[J]. 食品安全质量检测学报,2019,10(14):4687-4691. DOI:10.3969/j.issn.2095-0381.2019.14.039.