蛋白粉是可以针对特定的人群补充营养，比如小孩，老年人，运动人员等人群因为蛋白质缺失而导致身体状况下降，另外，食欲不佳或者是消化功能不好的人群，以及通过节食的方法来减肥的人，素食主义者等都有可能会导致蛋白质摄入不足，会影响儿童的发育，也会影响身体水分的代谢，还可能会造成免疫力下降，睡眠不佳，贫血等情况这个时候就可以吃蛋白粉。但如果是健康的人群，没有缺乏蛋白质，就不需要使用蛋白粉，因为使用了也可能是浪费，也可能会对人体健康造成危害。

蛋白粉是用大豆蛋白提纯后出现的产物。对于上述需要的特殊人群，除了通过选择的蛋白粉作为蛋白质的补充，也可以通过其他食物补充所必需的氨基酸。但是一定要注意蛋白粉的用量，因为蛋白质经过胃肠道消化吸收，就是需要经过肝脏加工，然后转化为人体所需要的物质提供给人体使用，使用过量可能会导致肝功能，还有肾功能过重负担，然后引起身体出现其他不适。因此，蛋白质不是多多益善，如果超过身体所需要的承受量，那么就会伤害人体健康。

建议蛋白粉选择餐后使用，因为空腹服用可能会被当作产热食品消耗，浪费了优质蛋白质的来源。所以在吃蛋白质粉之前，或者是同时要吃一些其他的食物，这样子就可以保证蛋白质粉能变成优质的蛋白质。也可以将蛋白质粉加入到鲜奶，豆浆，麦片，麦乳精的产品一起使用。注意，要不超过40摄氏度。