如果体内甘油三酯明显升高，超过正常值很多，说明体内的脂类代谢异常，可能发生了脂类代谢障碍，也就是高脂血症。

患者身体通常会出现头晕、头痛、心跳加速、胸闷、气短、肢体麻木、四肢乏力、神疲气短、耳鸣、精神差、视力退化、失眠健忘、记忆力减退等症状表现。

甘油三酯高，如果没有得到及时控制，对身体的影响是很大的，一般会引起脂肪过多的堆积血管内壁，很容易产生动脉粥样硬化使血管狭窄，严重者可能导致血管堵塞或形成血栓，长此以往会造成中风、心梗或脑梗等疾病。

甘油三酯高吃什么好粗粮
多吃粗粮，如燕麦片、小米、荞麦，燕麦片可以直接煮着喝，也可以和大米一起熬粥喝，小米可以熬粥喝，荞麦可以和其他米一起煮着喝。
这些粗粮都含有大量的粗纤维，有利于降低身体的甘油三脂，平时的膳食中应该多准备这些吃。

蔬果
甘油三酯高可吃的食物还是挺多的，首先多吃蔬菜、水果是亘古不变的道理。
蔬果内含的纤维素高，维生素也丰富，都吃有利身体健康，还在一定程度上降低甘油三酯含量。
含钾食物
我们知道钾在体内可以缓解体内过多的钠造成的有害作用，从而促进钠的排出，起到降低血压的效果，因此说甘油三酯高的人可以多吃含钾的食物。
而生活富含钾的食物有很多，如大量的豆类就富含钾，还有番茄、海带、蘑菇及各种绿叶蔬菜都含有丰富的钾元素，水果方面则有甜甜的橘子、清甜的苹果、和香香的香蕉等等富含钾。

含钙食物
除了多吃含钾食物外，甘油三酯高患者还应多吃含钙的食物。有医学专家提出，甘油三酯高患者如果每天坚持食用足够的高钙食物，是可以起到明显的降压效果的。经过试验证明，这种说法的确是成立的。
因此甘油三酯高患者可以放心每天都吃一些含钙高的食物，以助于身体血脂的降低。生活中含钙的食物有各种奶制品、豆制品，还有花生、海带、核桃、鱼等等，都适当多吃。
鱼类
如果实在想吃荤，那就选择鱼吧。鱼类含有身体所需的蛋白质，但是热量低，脂肪、胆固醇含量也低，是十分健康的荤类食品。
当然了每天吃适量即可，最好不要超过100g，吃多了不但达不到效果，还会有反作用。