痛风是由于体内的嘌呤代谢障碍,所引起来的一类疾病,属于慢性的代谢性的全身性疾病,它的发生是由于,体内嘌呤代谢异常,所引起血液中的尿酸含量增高,所引起来的,所以我们这样一类的患者呢,那么在饮食当中呢,要注意以下的几点禁忌。
首先我们要限制,高嘌呤食物的摄入,那么我们知道,嘌呤是细胞核的代谢产物,所以食物当中凡是含有细胞,或者细胞核的,这样的食物当中肯定都含有嘌呤,首先我们来说一下蔬菜,那么大部分的绿色蔬菜呢。
我们是可以放心地食用的,属于低嘌呤食物,但是在蔬菜当中我们要注意,有一些,比如香菇、紫菜、海带、菜花、西兰花等等,那么这些是属于,嘌呤含量相对比较高的食物,那么我们在每天的饮食当中呢。
我们要避免,过多地摄入以上这些蔬菜,那么另外呢,动物食品当中,含的嘌呤就比较高了,所以如果是痛风的患者,我们是绝对不要吃动物内脏,以及动物的骨髓、还有海产品,这些都是我们要绝对的,控制进食量的。
痛风的饮食禁忌第二点,是一定要忌酒,我们在门诊当中,经常会遇到一些病人说,我不喝啤酒,但是我们要注意,白酒、葡萄酒,甚至含酒精的饮料,那么这些都是痛风患者,应该绝对禁忌的,另外一点,果酸也是尿酸高的又一个帮凶。
因为果酸,大家听起来是比较健康的,但是并不代表它一定来自于水果,它也不算是天然健康的一种糖,那么果糖非常甜,我们对比一下这个,各种糖类的它的甜度,我们说,如果蔗糖的甜度是100分的话,那么果糖可以达到了173分,它是非常甜的,而且果糖在体内的代谢呢,它是不受我们,胰岛素的水平影响的。
所以它就绕开了,食欲控制的这个机制,在不知不觉当中呢,我们摄入了过多的果糖,也没有一种饱腹感,这样就会让我们在不知不觉当中,摄入了很多的果糖,如果人体,摄入过多的果糖的情况之下,它会引起胰岛素的一个敏感的下降,而且可以促进脂肪肝的发生。
另外果酸还会,减少肾脏对酸性产物的一个排泄,那么果糖对于尿酸的这个排泄,是有很大的影响的,在市面上销售的各种的甜饮料,包括乳酸饮料,还有果汁等等,那么这些,都是果酸的丰富来源之一。
所以痛风的患者呢,对于这种高糖的饮料,也应该是要谨慎地饮用的,另外还有一个蜂蜜,我们知道蜂蜜虽然健康,但是它的果糖的含量也是很高的,所以痛风的患者呢,也应该注意要节制的食用,当然还有一些面包圈,甜甜圈、饼干等等,那么这些,都是属于高血糖的这种食物,所以痛风的患者,在平时的这个饮食的调整当中,我们要注意,这类的食品不要吃得太多了,以防尿酸的一个升高。
还要积极的控制体重,定期的体检,不适随诊,保持良好的心情,避免熬夜,养成良好的生活习惯。
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