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如何选益生菌

如何选益生菌 妙手医生2019-09-09 1034次阅读

许多人认为喝酸奶和乳酸饮料就可以补充益生菌。

其实酸奶和饮料内存活的益生菌数量和种类较少,最常用的保加利亚乳杆菌和嗜酸性链球菌常用于调节产品的口感,治疗作用小。而且益生菌的生存条件非常严苛,离开培养环境2—4小时,活菌数目和活性将大大降低。而酸奶从制作到送至消费者手中,要经过生产、物流、销售这一漫长的过程,这期间的温度变化也可能破坏益生菌的活性。

那么在种类繁多的益生菌产品中,怎样才能选用一款适合自己的益生菌呢?

如何选益生菌

其实,选用一个好的益生菌主要看三点:

1、看品种,品种是决定益生菌品质的“核心武器”。好的乳酸菌品种更能耐受胃液、胆汁的消化分解,使益生菌们活着到达肠道发挥作用。

2、看活性,口服产品要经过口腔、食道、胃才能最终到达肠道,只有保障益生菌历经消化酶、胃酸等重重关卡后,仍然保持活性到达肠道才能发挥它的作用。

3、看数量,肠道菌群数量庞大,只有益生菌达到一定数量,才能真正起到调整肠道菌群平衡,增进健康的作用。

除了上述几点外,不同年龄的便秘患者选用的益生菌也有所差别,尤其是儿童的便秘患者选用的益生菌时更要注意。

2011年,卫生部制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》其中包括:嗜乳酸杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌。而成人和老年的便秘患者选用的益生菌虽然种类较广泛,但最好在专业医生的指导下选用适合自己的益生菌产品。

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