好身材可以增加自信心，专家说，其实茄子有一定的减肥作用，比如其热量含量低，纤维素含量高，但是要避免大油炒茄子的做法，因为那样会把更多的油脂带人体内，适得其反。蒸茄子减肥吗？

蒸茄子减肥原理1：

可以散血、消肿及宽肠

茄子中的营养成分有很多，蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，所以多吃能够达到散血、消肿、宽肠的作用，对于便秘的人也有神奇的功效，它能定期帮助我们清理体内的毒素和垃圾，畅通肠道。

蒸茄子减肥原理2：

内含吸油物质

茄子本身就富有吸收油份的物质，我们称其为膳食纤维。而且无论是生茄子还是熟茄子都不妨碍膳食纤维的产生。由于吸油物质主要是膳食纤维所以，跟温度没有关系。而平时我们会红烧茄子，爆炒茄子等，但这些都要额外添加植物油，所以会有一定的油分，所以最好的就是蒸茄子，既是熟食，有没有多余的油脂。

蒸茄子减肥原理3：

高纤维食物有效减腹

肚子上的赘肉是由于脂肪的多层堆积，茄子是低脂食物，清蒸茄子没有过多的糖分和脂肪，而且属于含高纤维的食物，建议无论老少都应该多吃。

附赠一条茄子美白秘方哦：

用茄子汁敷脸。

第一步：将茄子切成小块儿，然后用榨汁机将茄子快炸成汁。

第二步：将已经加热好的纯净水与茄子汁均匀混合，然后待冷却。

第三步：将冷却好的溶液用来轻拍于脸部和脖子处，每天迟早运用，坚持一段时间。

成效：茄子的美白作用会比其他绿叶蔬菜好许多，它还能按捺黑色素成长，到达淡斑的目的。