帕金森病原名震颤麻痹，是一种多见于中、老年的慢性神经系统变性疾病。

但很多人却不太了解帕金森，更不知道帕金森病人需要忌讳什么食物？

1. 帕金森患者应避免食用富含拟胆碱、维生素B6的食物。一般常见的富含拟胆碱、维生素B6的食物包括有麦芽、动物肝脏、槟榔等。

2.帕金森患者需忌食性温热的食物。常见的性温热食物有羊肉、牛奶等。

3.帕金森患者不宜吃辛辣刺激性食物。如胡椒、浓茶、白酒、咖啡等。由于帕金森病患者常有大便秘结症状，辛辣刺激食物对便秘患者不利。故要尽量避免加重便秘的食物和药物。

4.帕金森患者应避免高蛋白的食物，经过有关研究发现蛋白质能够减少药物吸收，且降低药物疗效，故要合理分配蛋白质的摄入量，不宜过多。

5.帕金森患者应避免肥肉和动物内脏。由于饮食中过高的脂肪会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

帕金森病人吃什么食物好：

1.应该经常适量喝些牛奶以及奶制品补充钙质；对于容易发生骨质疏或骨折的帕金森病人来说，每天喝 1 杯牛奶补充身体钙质是非常不错的。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议晚上睡前喝一杯。

2.建议患者多吃谷类和新鲜的瓜果蔬菜。多吃谷类可以能获取身体所需的能量。碳水化合物一般是不会影响左旋多巴的药效。

3.应该多吃一些浆果，有研究表明，帕金森病患经常吃一些富含黄酮类抗氧化剂的浆果，能有效的预防帕金森病。比如苹果、柑橘等，可以有助于提高帕金森患者身体的灵活度，防止帕金森病症。

护理帕金森病人需要注意什么：

一般护理帕金森病人时，首先要积极劝导和引导患者接受正规治疗，同时要重视心理疏导和精神关爱，保证患者睡眠充足，避免患者产生不良的紧张情绪，以减少肌震颤加重的诱发因素。

其次对于长期卧床患者，还要加强其生活护理，注意患者的清洁卫生，帮助患者勤翻身、勤拍背，防止褥疮感染等，同时还要注意患者的饮食营养，保持患者的大小便通畅。