目前社会调查来看,记忆力减退人群越来越年轻化,上班族占到2%—3%,也就是说100个上班族中,就有2—3个人记忆力不好;而65岁以下的记忆力减退人群占到5%—6%。记忆减退在医学上被称为轻度认知功能障碍。传统观念认为年龄是记忆的“ 杀手”,只有老年人才会记不住事情,其实记忆减退并不是老年人的“专利”。近些年,很多年轻同志都发现自己越来越记不住事情。
记忆力减退会导致反应迟钝;大脑功能降低;压力大、工作时间长,上班族的大脑经常处在疲劳的状态,这是导致上班族记忆力减退的最主要原因。八种食物提高记忆力,增强脑活力!
记性差是很多人生活中的问题,一方面,人的记忆力好坏,体现在个人对世界认知的深度,同时,记忆力也需要一些物质基础,好记性或许可以吃出来,我们的大脑需要些什么呢?
1.橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
2.花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的“长生果”。
3.玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
4.鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
5.菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
6.鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
7.小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保。
8.牛磺酸
牛磺酸,又名牛胆碱、牛胆酸,属于一种含硫氨基酸,早在1872年就被从牛的胆汁中发现并分离出来,因此而得名。 牛磺酸既是人体必不可少的一种营养元素,作为食品添加剂用于平衡身体健康;同时也是一种具有广泛显著药效的物质。牛磺酸可提高机体对蛋白质的利用率,促进生长和智力发育,是儿童青少年健康成长的必需氨基酸。美、日等国为确保婴幼儿健康成长,早已明确规定婴幼儿乳制品中牛磺酸的含量,不得少于0.16mg/100mL。在日本,早在20世纪70年代就可以应用到保健品中,他们还将其掺入到饮料、复合味精、豆制品和乳制品中,甚至规定儿童食品中不加入牛磺酸不准上市销售。我国在这方面起步较晚,于1990年开始允许牛磺酸作为营养食品添加剂加入乳制品、饮料和复合调味品中,允许加入量为30~40mg/kg。
牛磺酸可以促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,帮助电解质如钾、钠、钙、镁等在细胞中循环,从而增强脑部的机能,增强记忆力。补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度,而且还可以提高学习记忆的准确性,并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。补充牛磺酸,记忆力改善,心不慌!
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