肝癌患者术后饮食护理至关重要,肝癌病人术后消化系统功能受到损伤,多会出现厌食、恶心、纳差、消化不良等症状。一部分患者食欲尚可,但是却难以进食,一方面心理因素作祟,另一方面生理原因导致。肝癌患者术后首先以流食为主,蔬菜汤、少许肉汤、营养粥等,待饮食有所恢复后逐渐增加营养,丰富品种。中医肿瘤专家下面详细向您介绍一下相关饮食注意事项。
1、平衡饮食:
肝癌病人消耗较大,必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。
2、低脂与高蛋白:
高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等,以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期,肝功能不好时,要控制蛋白质的摄人,以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
3、多补充微量元素硒和维生素E:
硒是人体不可缺少的元素之一,缺硒的人肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会受到抑制,使肝脏失去应有的解毒功能,造成体内的自由基及脂质过氧化物和其它的毒素大量堆积,使机体新陈代谢发生障碍,内环境失去平衡,从而导致多种疾病,同时补硒还可直接参与细胞的的代谢,修复细胞的损伤,并活化免疫系统,调节提升免疫力,对患者的后续生活质量会有积极的影响。
4、无机盐:
即矿物质。营养学家把无机盐分为两类:常量元素,如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素,如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现,硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物,如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等,以助消化而止痛,进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振,宜食开胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物,忌食重油肥腻。
6、肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗,应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼,忌食坚硬生冷食物。
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