科普：牛磺酸是个神马东东？

牛磺酸的小知识 

牛磺酸又称牛磺胆碱、牛胆素，1827年首次从牛胆中分离获得，化学名称为2-氨基乙磺酸，是一种分布广泛但不是蛋白质组成成分的特殊氨基酸，也是人体生长发育必需的一种氨基酸，在人体中往往以游离状态存在。 

人体中牛磺酸的来源有两种：一种是自身合成，另一种是从饮食中摄取。成年人一般不需要专门在饮食中増加牛磺酸的含量，只要肝功能正常，就可以自身合成。 

但是婴幼儿尤其是早产儿，由于酶类合成系统发育尚不成熟，自身没有合成牛磺酸的功能，机体所需要的牛磺酸必须依靠食物供给。婴儿生长，就要牛磺酸！

母乳中牛磺酸的含量很高，牛磺酸对于宝宝的作用到底有哪些？

1、促进消化，吸收营养　　

做过母亲的人常有这样的体会，用母奶喂养的婴儿，很少出现消化不良的现象，这其中就有牛磺酸的一份功劳。牛磺酸不但可以促进小儿的消化吸收功能，而且对小儿的肝脏有一定的保护作用。

2、增进视力，保护眼睛　　

牛磺酸具有增进视力，保护眼睛健康的作用。儿童牛磺酸缺乏时，对其视力会产生不良影响，表现为视网膜电流图发生异常变化。

3、调节中枢神经　　

牛磺酸是大脑中含量最多的游离氨基酸之一，是大脑神经细胞间相互连接的介质，参与脑神经功能的调节。因此，婴儿期牛磺酸的缺乏很可能对小儿的大脑功能造成不良影响。

4、加强心血细管活动　　

牛磺酸具有调节心肌收缩力，促进血液环循的作用，这对维持小儿体内旺盛的代谢有益。

5、促进大脑智力发育　　

牛磺酸与大脑及智力发育有关。牛磺酸进入婴儿体内后，主要分布在大脑组织中。但对牛磺酸与大脑发育关系的认识还只是近年的事。　　

说了这么多牛磺酸的好处，到底哪些食物中会含有牛磺酸呢？

各种食物中牛磺酸的含量差异很大。植物性食物中一般不含有牛磺酸，有些动物性食物中含量丰富。

每100克食物中牛磺酸的平均含量为：　　

鸡蛋、大豆制品、蜂蜜、水果、蔬菜中几乎不含牛磺酸。从这些数据中可以看出，母乳比牛奶中牛磺酸的含量高十几倍，人的初乳中含量更高。我国已将牛磺酸列入食品强化剂允许使用范围，规定使用量为0.3~0.8克/千克。　　

目前，许多年轻母亲出于各种原因，过早地给婴儿断母乳，改用牛奶喂养。长期用牛奶喂养宝宝，将可能由于牛磺酸的摄入量不足而严重影响宝宝的生长发育，特别是影响脑部系统的发育。如果由于某些特殊原因而无法以母乳喂养婴儿，除了选择正规渠道购买营养全面的配方婴幼儿奶粉外，同时应注意添加富含牛磺酸的肉类辅食。　　

重点来了！到哪里才会有专业的牛磺酸生产厂家呢？不要急，小编这就告诉你！

永安药业　　

永安康健药业（武汉）有限公司创立于2007年，系潜江永安药业股份有限公司（全球最大的牛磺酸生产基地—股票代码：SZ002365）的全资子公司，注册资本为人民币1.1亿元。公司座落于中国光谷生物医药产业园，占地面积107.93亩，园区内现建有行政楼、研发大楼、10万级GMP标准生产车间等。　　

永安康健药业依托控股公司牛磺酸制造全球领先的行业优势，以全球的视野和格局，进军食品、保健品终端市场，建立以牛磺酸系列产品为核心的健康产业链。　　

永安牛磺酸粉采用纯精牛磺酸粉精制而成，1小袋牛磺酸含量相当于6罐红牛功能饮料所含的牛磺酸含量，其抗疲劳、抗心脑血管疾病的功能是显著的，是广大朋友理想的营养佳品。　　

我们每个人无时无刻不身在牛磺酸的保护中，就像机器没有润滑油将不能顺畅工作一样，人体如果没有牛磺酸就不能健康运作。美国、日本等国家早已明文规定，婴幼儿以及儿童食品中必须添加牛磺酸；目前世界各地流行的抗疲劳功能性饮料也主要以补充牛磺酸为主。