断油断盐减肥法是有用的，我觉得减肥是三分练七分吃，怎么吃是真的很重要的，而且不要相信减肥是速成的，不要盲目的断食。

每天吃饱我们的心情也是会好很多的，但是我们在减肥期间减脂餐是要求少油少盐，油脂的热量很高，每克油脂含有8.9大卡热量，所以少油。还有就是因为高盐饮食会导致钠元素摄入过量，对身体造成一系列不好的影响。
盐本身不会增加我们的体重，但是摄入过量的盐会导致我们发生水钠潴留，造成体重假性增长，会打击我们减肥的自信心。还会促进胰岛素分泌，饮食中的盐过量，会促进胰岛素分泌，而胰岛素的作用是降低血糖，同时促进蛋白质、糖原和脂肪合成。还会增加食量，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，这种激素会让你在进食的过程中体会到愉悦感，然后就会就会不由自主地多吃饭。
还有就是在饮食方面，钾元素能促进新陈代谢，对于消除肿胀很有效，所以水肿脸的朋友可以在菜单中加入这些食物：香蕉、木瓜、菠菜、芹菜、黄豆、小鱼干不过也要适量，建议每天摄入1.2g，摄入过多会引起心律失常。
而且高纤维的食物有助于排除身体有害物质和废物，可以让肠道轻松整个人也更容易瘦，常见的高纤维食物有：燕麦、玉米、苹果、胡萝卜、香菇每天上限是35g，过多会影响其他养的吸收。