孙明丽 中西医结合科 | 副主任医师 聊城市第二人民医院

医生讲解： 随着人们养生保健意识的提高，不少人纷纷把一些中药融入到菜肴中去，成为了一道又一道的美味又有药用价值的药膳佳肴。一直以来，中草药茯苓被人们广泛运用到医学治疗中，并且已经有两千多年的历史记载，由于其独特的药用功效，所以被人们称为仙药之上品。茯苓粉可以怎么吃呢？一是山药，薏仁，茯苓，粳米粥，原料用茯苓粉三十克，薏仁三十克，山药五十克，粳米一百克，先将粳米、薏仁、山药加水适量煮半熟放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用即可。也可以做完茯苓粉粥，用茯苓粉十五克、粳米一百克、胡椒粉、盐、味精少许。先将粳米江淘洗干净，然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量的用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

李丹丹 针灸科 | 主治医师 吉安市中心人民医院

医生讲解： 茯苓粉主要是健脾养胃、利水胜湿和凝心安神，健脾养胃方面适用于脾胃虚弱的饮食减退和脾胃虚弱引起的胃肠腹泻。第二，可以利水胜湿，用于肢体的水肿和局部的痰饮，可以起到很好的去痰饮和水湿的作用。第三，可以凝心安神，一般适用于心慌失眠，对心悸起到很好的稳定心神的作用，一般茯苓粉的推荐剂量是10到15克。

患者问题： (男,42岁)茯苓粉是生的还是熟的健脾去湿的效果好

李华 中医科 | 主治医师 朝阳市中心医院

医生回复： 当然是生吃健脾去湿好。茯苓是一种中药材，具有健脾利湿的功效，可以打成粉后直接用水冲服，能够使其有效成充分挥发，能够提高其治疗效果。 意见建议： 茯苓粉的吃法很多，可以打成粉后直接用水冲服，也可以煎汤服用，还可以作为粥品、茯苓饼等食用，但是在服用前要通过中医辨证论治比较安全。

王海丰 中医科 | 副主任医师 朝阳市第二医院

医生回复： 一般用生茯苓粉，健脾祛湿的功效好，熟茯苓粉容易生热。茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌，其性味甘淡，具有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用。 意见建议： 建议患者要及时到医院检查，明确病情，在医生指导下进行治疗。在平时要注意休息，保证充足睡眠，不吃辛辣等刺激性食物。

患者问题： (男,66岁)茯苓粉能直接冲水喝吗

张月美 中医内科 | 主任医师 济宁市中医院

医生回复： 茯苓粉营养丰富，含多种微量元素，含有茯苓聚糖，氟磷酸，脂肪酸，卵磷酸等营养物质，茯苓还含有钾，铁，钙，镁，是一个比较好的调理脾胃的中药。茯苓粉可以直接冲水喝，也可以放入粥内熬粥喝。更好的食用方法做成茯苓糕，每天食用。

王春梅 呼吸内科 | 副主任医师 德州市人民医院

医生讲解： 支气管扩张它主要是呼吸系统的常见的一种慢性疾病，它主要症状是咳嗽、咳大量浓痰、反复咯血等症状，它的治疗方法是比较多的。当然，患有支气管扩张的情况下，适当的是可以喝一点茯苓粉的，虽然茯苓粉的功效很多，但是也不能长期天天喝，如果适当的喝一点还是有利于我们的健康的，如果长期喝还是有很多的弊端。所以，建议支气管扩张的患者可以适当的喝一点茯苓粉，当然，平时在饮食、起居方面也要多加注意，不能让自己太过于劳累，不能熬夜，要劳逸结合，平时在饮食方面也要多加注意，饮食以清淡为主，不要吃一些辛辣刺激的食物，多吃一些瓜果、蔬菜，这样会更有利于健康。