牛磺酸又名牛胆酸，是一种含硫氨基酸，具有多种药理作用及营养保健作用。牛磺酸既是名贵中药牛黄的重要成分之一，也是人及动物的重要营养物质。牛磺酸于19世纪初首先从牛胆液中分离而成，后来主要从动物脏器中提取所得。20世纪50年代，人们开始用化学合成法生产牛磺酸。由于人工合成法生产牛磺酸产量大、成本低，现已替代天然资源提取法。

作为用量大、用途广的药品和保健品牛磺酸，最近几年来发展迅猛，尤其是在出口市场上出现一派红火景象。国内外对牛磺酸从生化、药理、营养、临床等方面进行了广泛深入的研究，一致认为它可促进婴幼儿、儿童脑细胞分化、发育，维持细胞膜特别是视网膜正常的生理功能，对改善脑功能、抑制和治疗老年痴呆症有重要的作用。人体所需牛磺酸一半以上需从外界摄取，因此，它作为一种优良的食品添加剂，目前正日益广泛地应用于食品和饮料中。

牛磺酸的服用方法是什么？

作为膳食补充剂，每日按需服用1次，每次1/4 茶匙，最好空腹服用。就这么简单，每天一小勺，轻松获得健康身体。

牛磺酸有什么作用？　

1、多年的科学研究证明，牛磺酸对婴幼儿中枢神经系统的发育有举足轻重的影响，对大脑神经细胞DNA的合成有明显的促进作用。　　

2、有学者指出，牛磺酸可能作为神经递质参与并加强神经活动的传导，从而增强记忆功能。　　

3、牛磺酸对婴幼儿的另一个重要生理作用是调节机体钙元素的吸收，尤其是调节脑组织对钙元素的吸收。

人体内的牛磺酸犹如一个健康的管家，管理着人体的健康平衡。研究证明，人体每天所消耗的牛磺酸约1000毫克，适当补充牛磺酸能使人体保持良好的均衡状态，具有增强活力、抗疲劳和调节血脂的作用，令饮用者达到身体机能的最佳平衡。

牛磺酸怎么服用，每天不要过量，只需一小勺即可，在床上躺着就能提升免疫力。