很多人对牛磺酸不是很了解，关于牛磺酸是什么东西内心也充满疑问。其实牛磺酸通常被称为一种氨基酸，它既不是人体蛋白结构一部分，也不是一种必需氨基酸。它与甘氨酸和γ氨基丁酸产生化学反应，作为组织和血液的神经抑制剂传递者。牛磺酸既不是人体蛋白结构一部分，也不是一种必需氨基酸。究竟牛磺酸是什么东西呢？它实际上是一种氨基酸类化合物。心脏，骨骼肌和神经系统含有大量这种元素。在胆汁中也可以发现牛磺酸，它的作用是促进肠道消化，并作为膳食脂肪的乳化剂。

       通过牛磺酸制作出来的牛磺酸粉的功效是没有差异的，例如，它能帮助成年人降低血压并有治疗两极型抑郁症的潜在作用。基于大鼠的研究结果显示在服用这种保健品的情况下采用高脂肪饮食不会导致体重增加。其它研究还发现它能帮助患糖尿病的大鼠降低体重和血糖水平。

       其实牛磺酸粉是一种营养保健品，并且是许多产品的有效成分。健美者服用这种保健品补充肌酸，以减轻肌肉疲劳和酸痛。在最近几年变的越来越流行的功能饮料中，牛磺酸就是其中一个主要成分。

       英国科学家还声称牛磺酸能抵消酗酒对肝脏的负面影响，因为它能防止脂肪积聚在这一器官。这一研究结果让许多人认为包含大量牛磺酸的功能饮料很适合在大量饮酒后的第二天饮用。

       在日常生活方面，服用牛磺酸粉最显著的作用就在于增强 免疫力 和抗疲劳。牛磺酸粉可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞自身的破坏，从而提高人体免疫力。同时，能维持心脏功能，使血液循环正常化，从而消除疲劳生成物，使肌体能有效地产生能量。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲劳，这是维持人体健康的重要因素。