1、首先,为什么喝酒非常容易得脂肪肝?喝酒会加快肝脏脂肪化、纤维化、炎症、肝硬化以及肝癌的一步步演变,90%的酒精要在肝脏处理,有研究显示,人体每天饮酒量超过80~160g,酒精性脂肪肝的发生率会增长5~25倍。本身肝脏功能就差,这时候喝酒,肝脏还得去解毒,肝脏更透支了。所以医生对于脂肪肝患者是禁喝酒的。另外,喝酒的时候常配大鱼大肉大肘子,脂肪代谢压力这么大,不出问题才怪。
2、吃素得脂肪肝,这也是非常有意思的一件事。不知道大家有没有发现,很多长期吃素的人都偏胖,甚至得脂肪肝,尤其一些工作压力比较大的,这是为什么呢?因为不吃肉的人,尤其是平时能量消耗大的人,要吃饱就得多吃主食,饮食结构蛋白少,碳水多,多余的糖会转变成脂肪,所以肝脏脂肪代谢压力大,而缺乏蛋白,脂蛋白合成不足,脂肪代谢一定出问题。这种情况很容易被忽略。
3、肥胖容易得脂肪肝,肥胖的人脂肪代谢越来越无法完成,就发生脂肪肝。我们一般觉得脂肪肝发生在中年人身上,中年男性偏多,喝酒吃肉的油腻男,哈哈,但是近些年越来越多儿童得肥胖症,甚至儿童脂肪肝。儿童脂肪肝也可能是由于营养不良和长期服用药物导致肝脏损伤,但是一般是跟肥胖有关。其实儿童处于生长发育期,对蛋白质的需求是超过成人的,所以如果没有注意饮食,儿童得脂肪肝更容易。
4、熬夜伤肝,是因为晚上时肝休息的时间,它忙活了一天,又是代谢,又是灭活,又是解毒的,已经很劳累了,也损伤了很多肝细胞,需要在晚上修复好,第二天才能正常工作。你不但剥夺了肝的休息时间,它没时间照顾修复自己,而且还不能闲着,夜宵安排上,炸鸡鸭脖螺蛳粉,吃的很爽,肝脏很苦啊!长期熬夜是会引发猝死的。在我的营养社群里,大家护肝的警惕性比较高,有时候工作很晚了,会很纠结的下一个决定,为了我的肝,不洗澡了!非常可爱。所以能不熬夜就不要熬夜。
5、过度减肥也会导致脂肪肝。今年5月份的一个报道,有一个小姐姐为了产后尽快地恢复身材,上网搜罗后给自己制定了一套快速减肥方案:清汤寡水,拒绝主食,晚餐禁食。3个多月后,不但体形恢复到怀孕前的样子,体重也降了15斤。但是,几个月后的一次例行体检,却被查出了脂肪肝。脂肪肝不是胖子专利么,怎么会发生在偏瘦的人身上?其实,女孩子减肥不当会出现这种营养不良性的脂肪肝。减肥药、运动过量、过度节食导致体重下降过快。其实呢,拒绝主食是对的,但是要有其他营养丰富的食物来替代,尤其是蛋白质,决不能饿瘦。当一个人长期处于饥饿状态,身体无法获得必需的能量和脂肪燃烧时所需要的活性氧化酶,身体就会自动调节,调动其他地方的脂肪到肝脏转化成能量来补充。大量的脂肪酸进入肝脏,加上机体缺少必要的酶和维生素这些原料,代谢反应没法进行,导致脂肪在肝脏内滞留,长此以往便形成了脂肪肝。所以减肥是减脂,你要确保你减掉的是脂肪,其他重要的生命营养素,一个都不能少。
6、护肝四重奏 So,面对脂肪肝,我们该怎么办呢? 1.充足的休息。晚上11点到1点,凌晨3点到5点,这两个时间段要在睡觉+同时深度睡眠,缺一不可,所以知乎上说,生长激素的分泌,睡眠时间点重要还是时长重要?我们的睡眠是浅睡眠和深度睡眠交替产生,所以如果时长不够,也很难有足够的深度睡眠,也会影响到生长激素分泌。所以两个都重要。生长激素分泌的时候就是肝脏修复的时间。所以这两个时间段深度睡眠对于肝脏修复非常重要。 2. 适量运动。运动对脂肪肝有帮助么?运动对于脂肪肝是有帮助的,但并不是症结所在。肝脏脂肪属于内脂,运动或学习营养学的人就知道,内脂是非常难减的,比如跑步虐腹可以直接消耗掉皮下脂肪,但是很难拉伸运动到内脏里面。脂肪肝的根源在于肝脏代谢障碍,所以养肝护肝是根本,运动起辅助作用,每天做一些偏平缓的有氧运动:快走、上下坡等,但不能过于激烈或过量,每天半小时到一小时左右。 3.充足的营养,思路:先帮肝脏代谢掉肝内沉积的脂肪,再养护肝脏。重中之重!! 4.最后,忌;喝酒,多药、大补、生气抑郁。这里要强调一点,情绪对肝脏的影响非常大,情绪压力会增大肝脏压力,增加营养素的消耗和需求量,肝脏有问题也会反过来影响情绪,导致恶性循环。B族维生素可以缓解情绪,也会保护肝脏。经常熬夜、压力过大、酗酒的人,一定要注意保护好自己的肝脏。要学会处理情绪,在值得的事情上发奋努力。 最后护肝小妙招,维生素B帮助肝脏代谢分解酒精,平时如果有应酬不得不喝酒的人,备着B族,千杯不醉(当然不喝更好),帮助醒酒,减轻肝脏压力。
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