不少人认为,糖尿病应该远离水果!这是错误的认识。
糖尿病人适当吃些水果有益健康,但怎么吃、能吃什么水果就有讲究!
你知道糖尿病患者该如何正确的吃水果吗?不知道也不用担心。今天特为大家准备了【糖尿病患者吃水果秘籍】
正确吃水果,掌握五个点
1时机
对于糖尿病者,空腹血糖在 7.8 mmol/L 以下,餐后 2 小时血糖在 10 mmol/L 以下,糖化血红蛋白(HbA1c)控制在 7.5% 以下,近期没有血糖「过山车」的现象(忽高忽低),就满足享受水果的先决条件了。
2时间
如果糖尿病患者在午餐或晚餐后立即吃水果,血糖会再行升高。
建议两餐之间吃水果,或在饥饿时及体力活动之后,作为热量和营养素补充。通常认为在上午 9~10 点,下午 3~4 点,临睡前加餐比较好。
3种类
糖尿病患者需要选择低血糖负荷(GL)、低血糖指数(GI)以及新鲜的水果。生的、青的水果利于血糖控制。水果颜色、形状尽量多样化。
记住果汁≠水果,因水果变为果汁后糖负荷较高,容易造成血糖升高,不利于血糖的控制;而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加。另外,水果罐头也不要吃。
列举了常见水果的血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL):
4数量
血糖负荷低的水果也不要吃太多。一般一日量在100 g左右,但需注意血糖和尿糖的变化,如果吃了水果后,尿糖增多,应减少主食,以免出现血糖升高。
5检测
在食用同一种水果的情况下,不同糖尿病患者血糖升高反应有可能不同,建议吃水果之前,以及吃水果后 2 小时测一下血糖。
这样对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量等,会很有帮助。
所以,对于糖尿病患者来说,不是不能吃水果,而是合理选择水果品种和数量,至关重要!
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