肥胖症减肥的方法主要就是合理的控制饮食，同时主要是加强运动锻炼，不建议应用任何的减肥药物和减肥产品。这些药物都会有一定的副作用，而且也容易导致出现有体重的异常反弹，不会达到明显的效果。平时主要是饮食上注意少吃一些油炸的食品，多吃一些清淡的蔬菜和水果，严格控制好饮食的总量。同时加强运动锻炼主要是进行有氧运动锻炼，增加运动锻炼的时间，消耗身体的热量就有利于促进体重的下降。

如果肥胖症情况严重，可以在医生的指导下使用奥利司他进行减肥。

奥利司他实际上就是一种脂肪酶抑制剂。人体要消化食物脂肪，必须先把食物脂肪分解成可吸收的脂肪酸，这需要胃肠道的有足够的脂肪酶。奥利司他可以跟胃肠道的脂肪酶结合，让它们失去作用。这样的话，有一部分食物脂肪，我们就无法消化。吃进去也不能吸收，直接随粪便排出去了。一般认为，奥利司他能阻止30%的脂肪被吸收，看起来这个量也很可观。不过服用奥利司他的同时，一般要求保持低脂肪膳食。因为奥利司他等于降低了你消化脂肪的能力，高脂肪膳食的时候，就可能造成明显的腹泻的不良反应。

从安全性上来看，跟其它减肥药相比，奥利司他副作用还算比较少。最主要的副作用就是因为脂肪消化不良，带来的腹部不适、腹泻、大便紧迫感、油性大便，甚至大便失禁（WHO的药物不良反应报告数据库还登载了上千例奥利司他导致的便秘，也是匪夷所思）。有的数据说，这类副作用的发生率能达到15-30%，比如韩国一项研究中，就有27%的人出现了不算太严重的肠胃不适。