妙手医生2019-10-17
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高血脂已经成为了一种十分常见的疾病，同时高血脂的出现又会导致更多的其他疾病，如高血压，心脑血管病等等。生活中也不乏有些能降血脂的食物，今天就介绍一下豆制品，豆制品包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30～50g大豆蛋白，能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三酯水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显著。
