目前有研究报道了 蜂蜜保湿作用效果良好，尤其是来源于无刺蜂 ( stingless bees) 的蜂蜜。Oddo 等的理化分析表 明，无刺蜂蜂蜜的水分含量比普通蜂蜜高。蜂蜜由 于羟基的存在，具有很好的保湿性能。

蜂蜜的基本成分，是糖、蛋白质和乳酸，可作为保湿剂。此 外，由于其中甘油、丙二醇和山梨糖醇的存在，常常 被用作化妆品中的溶剂，可以增强蜂蜜的保湿性能。一些研究表明，蜂蜜还包含一些微量元素如 维生素 B、 E、 K，和人体的常量元素如钾，磷，钙，都 有助于皮肤保湿。蜂蜜的保湿特性还用于创面的维护，通过发挥抗炎、抗菌、抗氧化和促进血管再生作 用加速伤口愈合。其作用机制在于这种蜂蜜的 是存储在耳垢的蜜壶，要经过三个不同的转化过程， 然后变成蜂蜜。第一个转变是物理变化，其中很大 一部分水从花蜜中蒸发。然后进行生物转化，主 要是酵母和细菌的发酵过程。这些微生物来源于蜜 蜂选择的一个适宜的微环境，并与蜂群一起发挥共 生作用，最后，当工蜂从它们的头腺分泌酶将花蜜的 蔗糖转化为果糖和葡萄糖。  

 来自“医脉通”