作者：韩凤 北京市大兴区安定镇中心卫生院

肠胃疾病严重危害着人们的身体健康，对工作与生活都造成了十分严重的影响。造成肠胃不好的原因有多种多样，患者可以根据自身的症状查找致病的原因，从而采取更具针对性的治疗方法，使肠胃功能恢复正常，也能够摆脱肠胃不好所带来的烦恼，让身体更加健康。
1、喜食辛辣刺激的食物是造成肠胃不好的原因之一
辛辣刺激的食物不利于人体吸收与消化，肠胃不好的人消化功能较弱，若没有得到及时的调养，容易进一步造成积食，产生腹胀、腹痛等一系列不良反应，对身体与生活造成严重的影响。
2、经常吃麻辣烫容易诱发肠胃炎麻辣烫是添加了许多过咸、过辣、过油的食物调味料烹饪而成的，长期使用容易对薄弱的胃壁造成伤害，产生胃炎、肠炎等疾病，并且容易引起上火、长痘等不适。
3、喜欢喝冷饮的人肠胃都较为虚弱中医认为，胃喜暖怕凉，经常喝冷饮容易对胃部造成刺激，进而产生腹泻。许多人在夏天的时候常常喝大量的冷饮，致使肠胃十分的虚弱，而这也是造成秋季过敏的主要原因之一，在日常生活中就需要引起足够的重视。
4、暴饮暴食、过度节食都将导致脾胃虚弱许多人常以节食的方法进行减肥，一旦减肥停止却又开始暴饮暴食，极端的饮食节奏容易伤害脾胃，长期如此会加重肠胃负担，不但减肥易于反弹，减肥的效果也会降低。肠胃不好的人可以多食用热粥、热汤等食物，这类食物大多易于吸收，能够较为全面的养护肠胃。如果是消化不良所引起的便秘，则可以多食用粗粮，这类食物当中含有纤维成分，可以有效地促进肠胃蠕动，从而改善便秘等肠胃不适症状。
肠胃像一个长约20公分的瓶子，粘膜面积有800平方公分，粘膜面上无数的小孔，就是胃腺分泌胃液的开口，胃腺有两种，占了大部分的叫胃底腺，另一种是分布于幽门部（靠近胃的出口，大概占了胃的五分之一）的幽门腺。胃底腺由三种不同的细胞各自分泌出盐酸、胃蛋白酶粘液，而幽门腺则与十二指肠腺相同，不同细胞的分泌物也不同，如主细胞分泌胃蛋白酶，旁细胞分泌盐酸，副细胞分泌粘液。另外幽门腺部的G细胞还在血中分泌促胃液。能增加胃液的分泌能力一般人在饮用电解水三分钟后，胃液的分泌就会增加到原来的1.5倍左右。有日本小暮医院院长小暮坚三认为电解水可中和胃酸，让人们不会有胃酸过多的感觉；而且在中和胃酸的同时，电解水的离子便刺激了G细胞，促使胃液素的分泌更活泼。在促胃液素分泌曾耿的状况下，胃肠的运动就边的很活泼，刺激消化液的分泌增多，使得人体容易感到饥饿感，不但使我们的消化变好，而且大、小便功能也会调整得很正常。电解水可以使胃酸过多者变为正酸，也能使胃酸过少者倾向正酸，具有中和及分泌的特性，因此对胃酸过多或胃酸过低的人都有帮助，
原因分析如下：胃酸过多者：就是胃液量太多，需要大量的电解水来与胃液中和，如果饮用的量不够，就没有足够的力量来刺激G细胞，，因此促胃液素的分泌就会降低了。为了使G细胞能充分发挥功能，胃酸过多者比平常人饮用一些电解水。
胃酸过少者：就是胃液分泌太少，可借着电解水的力量来刺激胃腺，使胃液及促胃液素同步增加，这样便可帮助消化。日本厚生省于1965年认为核准电解水机上市，产品上市并表示可以有效的治疗胃肠异常发酵、慢性下痢、消化不良、制酸、胃酸过多等疾病，许多临床诊疗也发现，饮用后最显著的变化在于[排便]，这是由于电解水可以有效的改善胃肠内异常发酵的缘故。
肉、蛋等蛋白质类食物在肠内经过分解变成氨基酸，意即食物在肠内如果经过分解吸收就会变成营养，如果分解状况不好则会变成氨、硫化氢、苯酚。分解吸收的好坏取决于肠内之平衡状况，其中好的水，绿色蔬菜、纤维食品和肠内的细菌综合，都与体内平衡有密切关连。体内分解状况不好时，大肠就会吸收氨、硫化氢、苯酚，再送入肝内分解，造成肝脏的负担，甚至引起肝脏障碍。而未被大肠吸收的不好物质，就会变成很臭的排泄物排出体外，排泄物越臭就代表肠内的平衡度越差。目前，在日本倡导电解水治疗的医生认为，电解水能减少胃肠内异常发酵，可以有效的达到预防疾病的效果，但碱离子水的实际功效与机转，仍有很大的研究空间