最近看到有大佬发文说：

　　“牛油果本质是其貌不扬的高脂水果，吃它本质上和吃五花肉差不多，却靠营销漂洋过海到中国变成健康低脂的代名词；而且，其走红背后还跟犯罪垄断、资源危机有不小的关系。”

　　总结一下就是，牛油果是专属于年轻人的保健品骗局。

　　当时正在喝牛油果奶昔的九：

　　讲道理，超市一个牛油果大概是5~10块，比保健品便宜很多好不啦？

　　再说了，赞助节目、请网红打call的做法大把商家在做，怎么放到牛油果就不可以了？至少它不会讲自己“42天轻松能瘦20斤”吧？

　　反正营销方面九就不多说了，这里重点提一下大佬文章提到的：

　　“毕竟每100g牛油果就含有15g脂肪，光从这个角度来说，吃牛油果和吃五花肉其实没什么差别。”

　　没什么差别？

　　差别可大了！

　　1.吃牛油果本质和吃五花肉差不多？

　　作为数据党，又到了喜闻乐见的上营养成分表时间：

　　既然大佬专门拎出脂肪说话，那么我们就重点看脂肪数据好了。

　　100g牛油果约有15g脂肪

　　100g五花肉约有52g脂肪

　　吃牛油果等于吃五花肉？难道是吃300g的牛油果=吃100g的五花肉吗？

　　再看脂肪酸的种类：

　　牛油果的15g脂肪里，

　　不饱和脂肪酸约11.5g，占76%。

　　五花肉52g脂肪里，

　　不饱和脂肪酸约29g，占56%。

　　顺便带大家复习下脂肪的知识点：

　　脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪。不饱和脂肪分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

　　猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油中饱和脂肪占比较高，其耐热性较好，常被用来加工面点、煎炸食品。

　　单不饱和脂肪酸是橄榄油、茶籽油的主要成分，适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。

　　亚油酸是多不饱和脂肪酸的典型代表，多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油，利于降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。

　　一般来说，不饱和脂肪要比饱和脂肪稍微健康一丢丢。

　　在减脂期适当摄入有益脂肪，不但更利于我们保持激素跟身体内平衡的稳定，也可以很高效的摄入脂溶性维生素，同时还可以帮助我们保持更健康的胆固醇水平，对于消除内脏脂肪跟顽固脂肪也会有一定的益处。

　　所以牛油果VS五花肉，还要比吗？

　　再看看我们减肥鹅最关注的热量，100g牛油果160大卡，100g五花肉508大卡…

　　吃牛油果=吃五花肉？请不要随便碰瓷好吗？

　　2.吃牛油果究竟能不能减肥？

　　解决了五花肉的问题，再说回你们最关心的减肥问题：

　　牛油果究竟能不能减肥？

　　如果你经常看学院的文章，相信不用九多说你也会知道：

　　吃了就能瘦的食物，

　　是不存在的。

　　如果存在，那么它一定会有额外的要求。比如让你少喝水，比如让你一顿只吃5分饱。这些额外的要求才是你快速瘦的真正原因。

　　想靠牛油果躺瘦的可以死心了，它真的帮不了你。

　　但从它和五花肉的battle里面，你们应该能看出，它还是挺健康的，能合理使用的话，也是有助于减肥的：

　　一颗牛油果大约200克，去掉皮去掉核之后，大约135克。

　   按照每100克可食部的营养成分来看，蛋白质2%，碳水化合物8%，其中糖的含量只有0.3%！糖含量非常低，如果你正在控糖，可以考虑牛油果。

　　它的脂肪优点就不再重复了，你只要记住牛油果的脂肪大多是有益脂肪，对身体有好处就行。

　　此外，它的钾含量在蔬果圈也是非常突出的，每100克有507毫克。膳食纤维含量也很突出，有6.8克的膳食纤维，比许多粗粮都多。

　　用在减肥上：

　　对于平时饮食大鱼大肉吃得非常油腻的人，用牛油果来代替肥肉或者较多糖盐的酱料，对减肥是有帮助的。

　　对于平时饮食爱吃各种水煮，油脂容易缺乏的人，在餐盘里面放上半个牛油果，能够补充优质脂肪，对减肥是有帮助的。

　　但再优秀的食物，本质其实也是热量，吃太多，一样会胖。如果是作为优质脂肪补充，建议每天尽量不要超过半个。

　　3.减肥不吃牛油果可以吗？

        世界上不存在完全相同的两片树叶，但是存在很多相似的树叶。

　　牛油果也是这样，如果你不方便买到牛油果或者对它无感，完全可以寻找其他替代品：

　　想补充优质脂肪？ 橄榄油、 深海鱼、坚果了解一下~

　　补充维生素和矿物质？蔬菜水果了解一下~

　　只要热量控制好，营养搭配好，牛油果你爱吃就吃，不爱吃就不吃。