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维生素C每天服用4g以上,一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石,因过量维生素C使尿液呈酸性,而导致草酸盐结石。国外研究机构表明,凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素C的人,其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制,加速了其分解和排泄。所以,一旦停药可招致停药反应,出现早期坏血病症状(包括齿龈肿胀及出血,牙齿松动)。