吃花生是可以美白的，因为花生中还含有各种维生素，比如维生素A，B还有卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、硬脂酸等，所以常吃花生，可达到健肤润肤作用，令人容光焕发，肌肤有光泽，它含脂量丰富可以促进肠胃蠕动，促进身体排毒，对于长斑便秘的女人，常吃花生，排毒养颜，减少色斑。
我一般生吃花生，花生中含有大量的蛋白质和脂肪。其中，适量蛋白质具有中和胃酸的效果，而适量的脂肪又可以刺激小肠黏膜分泌肠抑胃素，来抑制胃酸分泌。其次，花生是富含有磷脂的食物，能起到乳化和润滑效果，对胃黏膜有一定的保护作用。
我了解到花生是可以美容的，猪脚更是可以美容嫩肤的，我平时都做花生炖猪脚来吃，融花生之生血与猪蹄之润肤于一炉，女性可得到由内而外的滋养，吃成气色好、皮肤嫩的大美人。

我准备的食材：猪脚、花生、枸杞、盐。做法：剁好的猪蹄过一遍热水，花生带皮洗净，与猪蹄放入砂锅，加枸杞、盐适量，大火煮开后改小火慢炖3小时左右，加香菜点缀出锅盛汤食用。经常食用，我的皮肤确实有明显的改善。
爱弄美食的我也常常将选择花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。改善脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退。