周琪 肾病内科 | 主治医师 马鞍山市人民医院

医生讲解： 慢性肾炎的患者能不能吃山药主要取决于患者的肾功能。慢性肾炎指的是肾小球有炎症反应，肾小球的滤过屏障受到损害，所以在早期的时候患者的肾功能往往是正常的。肾小球滤过屏障不能保证完整性，所以会漏出蛋白质、红细胞造成尿蛋白尿、潜血，这个时候肾功能正常的情况下吃山药一般来说问题不大。山药最大的问题是含有非常多的钾离子，对于已经出现了肾功能衰竭的患者来说吃高钾的食物会引起高钾血症。而慢性肾炎的病情发展到后期可能会造成肾功能衰竭，血肌酐升高，这样的患者就建议不要吃高钾食物，包括山药。