作者：宋丽莉 北京肿瘤医院

糖尿病的中医学饮食建议
高中医认为，口渴主要是因为嗜酒、重味、伤脾胃、运化失职、消谷耗津、纵欲伤阴、阴虚燥热等。《黄帝内经》说：“此乃肥水之源，其食之宜甘，其食之宜肥，其食之为肥，其为之，其为之，其为之，其为之。”《景岳全书》有云：「梁肥甘为消渴，嗜酒，劳碌，皆为富贵，贫者甚少。」研究发现，肥胖人群和生活富足的人群更易患上此病，这与现代医学关于糖尿病的认知相吻合。因为胰岛素的产生与食物的数量、质量有关，所以，无论何种类型的糖尿病、何种类型的糖尿病、是否有并发症、服用何种药物，都必须严格遵循，并长期坚持。
五十年代以前，无论是国外还是国外，都以高脂肪、高蛋白质和低碳水化合物为主要手段。临床实践证明，这种饮食习惯对糖尿病病人的胰岛功能是不利的，因为高脂肪食品会加重糖尿病人的血管病变，同时也会导致糖尿病肾病的发生。目前，医学上普遍认为，高糖、低脂肪、低蛋白质摄入是改善人体血糖耐受的重要方法。
一、定时定量膳食
每日热量的消耗是基于年龄、性别、职业、标准体重[（身高-100）×0.9]。男性需要比女性多5%的热量。根据年龄的不同，所需的卡路里也各不相同，正常来说，一公斤的卡路里消耗的卡路里为：青年，中年人，老人，平均相差5%-10%。而体力劳动的人，每天的消耗量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日摄取30至35大卡的热量；中等水平的劳动者每天摄入35到40 kcal的热量；重力者每天消耗40 kcal以上的热量。一般来说，孕妇、乳母、营养不良、消耗性疾病等都可以适当增加，肥胖的人可以酌情减少，保持在正常体重5%左右。
二、三种营养物质的合理搭配
饮食中要注意饮食中糖、脂肪、蛋白质三大元素的搭配。它不但可以治疗疾病，还可以满足人体的生理需要。美国糖尿病协会近日建议：糖尿病人饮食中的碳水化合物含量为55%~60%；每日不能摄取超过15%的热量。建议您的体重在0.8~1.2 g之间。青春期青少年，孕妇，奶妈或其它有合并症的病人可以适当提高至1.5 g；每日摄入的脂肪不能超过总热量的30%，建议以每公斤体重0.6-1克为宜，对于有高血压、动脉硬化的人群，要根据具体情况进行调整。
三、膳食计算和热量计算
蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体最重要的营养物质。碳水化合物和蛋白质的能量为4 kcal/g (1 kcal=4.184 kj)，而脂肪为9 kcal (37.74 kj）。糖尿病人每天需要69%的卡路里，15%的蛋白质，25%的脂肪，9 kcal/g的脂肪，4 kcal的碳水化合物和蛋白质，可以供应三四餐。三餐卡路中所占的百分比为：早上1/5，中午和晚上各占2/5。四顿饭的热量是7个，其余三个是7个。
例如：一位中等体力工人，体重60 kg，正常体型的成年人，每日摄入2400千卡热量，根据这个比率，摄入的热量为1440千卡，蛋白质360千卡，脂肪160千卡。要提供这样的热量，必须供给360 g碳水化合物，90 g蛋白质，66 g脂肪。
我们强调饮食控制卡路里，并非指糖尿病人每天都要用机械的方式来做，而是当他们学会了这种方法后，或是身体的重量发生了巨大的改变，可以根据自己的饮食习惯，减少甜食，减少脂肪和脂肪。
以上是高血压病人日常生活中要注意的一些事情和原则。2.少吃多餐。3.膳食纤维含量高。4.吃得很少。糖尿病患者平时要注意饮食、生活、学习、饮食、活动、休息、睡眠等方面要注意合理的生活、生活、学习、饮食、活动、休息、睡眠等。希望糖尿病人能在日常生活中保持良好的生活品质，降低患病几率。