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绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物,号称“南方人参”,用其泡水,就是绞股蓝茶3-5克,开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡3分钟左右即可,汤色碧绿、稍带清香、微苦、入喉回甘,具有益气健脾、化痰止咳、降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老、提高免疫力、催进睡眠等功效,主治气虚体弱、少气乏力、心烦失眠、高血压病、高脂血症、高血糖、慢性支气管炎。