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吃什么解酒最快,一般来说如果醉酒之后我们可以选择喝一些果汁,像西瓜汁、甘蔗汁、梨汁,也可以选择一些糖水,红糖水之类的、蜂蜜水、或者是酸奶、纯牛奶,这些都可以对加速酒精的代谢,减轻胃肠道的反应有一定的效果,但是我们不提倡喝浓茶来解酒。另外如葛花、枳椇子能加速肝、肾、肺对于酒精的代谢,如茶叶能够促进醉酒者迅速清醒,但是不建议饮浓茶,如米粥防止酒后低血糖和水分缺失,如石斛、麦冬减少酒精对胃肠道损害。为了避免醉酒切勿空腹喝酒,也可以在酒前喝些果汁、牛奶,或者是汤都可以。