随着生活水平的提高，人们过得越来越好。特别是在饮食方面，也是吃的越来越丰富。在快节奏的生活下，生活习惯发生了很大变化，加班熬夜、吃夜宵、饮食不规律十分常见，肥胖症和亚健康人群越来越多。

据统计，我国青少年和儿童超重率、肥胖率极高，预估到2030年约有5000万青少年有肥胖、超重问题。目前，中国肥胖人口达9000万，胖人比瘦人还多。 

过度节食减肥不可取

我们都知道肥胖不仅是影响人外貌的美观，肥胖还会引发高血压、糖尿病、心脏病、脂肪肝等一系列问题。所以，当体重超过正常值时就需要及时减肥。

当今社会的审美是以瘦为美，很多女性更是把减肥挂在嘴上，一直在嚷着减肥。

很多人都认为肥胖是由于过量饮食导致的，其实导致肥胖的原因有很多，饮食只是其中一方面，所以当要减肥时不能单从饮食上下手，需要饮食、运动等多方面相结合进行减肥。

过度节食害处多

△过度节食会导致身体必需的营养物质，如葡萄糖、蛋白质、氨基酸等摄入过少。这不仅会影响人体正常新陈代谢功能，并且会引起头晕、乏力、营养不良、贫血等症状。

△脂肪摄入量或存储量严重不足的情况下，会直接影响人体记忆能力以及造成脑细胞提前衰老。

△过度节食还会影响雌性激素、孕激素、肾上腺素等激素水平，造成卵巢功能退化，导致内分泌絮乱、受孕困难、闭经等不良反应。

过度节食有很多危害，其中以贫血最为常见。

在节食减肥的过程中，很多人为了能减肥成功吃的极少，这样食物结构发现了改变，偏食严重，进食量和所吸收的营养物质远远不够身体所需，富含的铁质物质不够，从而导致了贫血。

出现贫血后就会出现乏力、头晕、气喘等一系列并发症，对于生活有极大的影响，所以减肥要科学，不能过度节食减肥。 

这样吃才能补血

节食减肥确实可以在短期内减肥，但是也是最容易反弹的减肥方法。减肥要讲究科学，人体必需的营养物质还是要注意摄取。那么怎么吃才能补血?

1、富含铁质的食物：

如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、动物血(如猪血、鸭血等)，如绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、蘑菇、海带及豆制品等。

2、石榴补血糖浆：

石榴补血糖浆为棕红色的液体，味甜口感好。在维医中有补血健脑的功效，用于异常胆液质偏盛引起的贫血、心悸、气短、焦虑、头晕、健忘等症状。

石榴补血糖浆的组成成分为石榴、酸石榴汁，能促进铁元素的吸收，可有效改善贫血。同时，还具有美容养颜抗衰老、保护心脏、软化血管、补气养血的功效。

3、含维生素C的食物：

维生素C被人体吸收后，有利于肠道对食物中铁的吸收。饮食中可以增加水果、绿色蔬菜的摄入。